Kazakistan Seyahati – Yararlı Bilgiler

Kazakistan Seyahati – Yararlı Bilgiler: Orta Asya seyahatiniz için ipuçları ve tavsiyeler

Büyüleyici gelenekleri, nefes kesen doğayı, kadim kültür ile modernliğin ustalıklı uyumunu keşfetmek için dünyayı dolaşmanıza gerek yok: Kazakistan'a gelmeniz yeterli. Burada misafirlerin nasıl ağırlanacağını çok iyi bilirler ve Avrasya'nın kalbinde yer alan bu ülkenin sıcacık misafirperverliğini anında hissedersiniz. Kazakistan seyahatiniz için son derece yararlı bilgiler derledik.

Neden ziyaret etmelisiniz:Görkemli ve eşsiz doğası, spor (özellikle ekstrem sporlar), avcılık, balıkçılık, Almatı'nın zengin kültürel yaşamı ve elbette harika insanları için. Ülkedeki vaktiniz kısıtlıysa, öncelikle ziyaret etmek istediğiniz bölgeyi iyi seçmeniz önerilir; zira şehirler ve cazibe merkezleri arasındaki mesafe yüzlerce hatta binlerce kilometreyi bulabilir, bu yüzden rotanızı önceden titizlikle planlayın. Ziyaret edilmeye değer en ünlü ve popüler yerler arasında Çarın Kanyonu, Kaindy Gölü, Borovoye (Burabay) tatil beldesi, Türkistan kazı alanları, İli Nehri, Şarkı Söyleyen Kumullar, Balkaş Rezervi, Karag Müzesi, Baykonur Uzay Üssü, Hoca Ahmed Yesevi Türbesi, Büyük Almatı Gölü (BAO), Medeu yüksek dağ buz pateni pisti, Çimbulak ("Shymbulak") kayak merkezi, Turgen Şelaleleri, Çundja kaplıcaları, Zailiyskiy Alatau Dağları, Bayanaul Milli Parkı ve Mangıstau yer alır; ilgi alanlarınıza göre tercih edebileceğiniz sayısız alternatif bulunmaktadır.

Ne zaman seyahat edilmeli:Kazakistan'ı ziyaret etmek için en ideal dönem Mart ile Kasım ayları arasıdır. Yaz aylarında güney bölgelerin oldukça sıcak (40°C'ye kadar) olabileceğini, kuzey bölgelerde ise soğuk havanın Mayıs ayına kadar sürebileceğini ve Eylül-Ekim aylarında tekrar başlayabileceğini unutmamak gerekir. Yılın geri kalanında Kazakistan'da yapılacak pek bir şey yoktur; hava soğuk, rüzgarlı ve çamurlu olduğundan doğal güzellikleri gezmek mümkün olmaz. Ortalama kış sıcaklığı güneyde yaklaşık -10 ila -15 °C, kuzeyde ise -40 °C'ye kadar düşebilir. Ancak kış sporlarına meraklıysanız durum tamamen değişir; buz pateni, kayak, snowboard, kızak ve hatta heliski gibi keyifli aktiviteler için Kazakistan'da, özellikle Almatı'da mükemmel imkanlar mevcuttur. Bu durumda seyahatinizi Kasım ile Şubat ayları arasına planlayabilirsiniz; yine de hava durumu çoğu zaman öngörülemez ve değişken olduğundan kar tahminlerini kontrol etmekte fayda vardır.

Vize:Birçok ülkenin vatandaşı Kazakistan'da 90 güne kadar vizesiz kalabilmektedir (ayrıntılar için buraya tıklayın ⇒ Kazakistan Giriş Koşulları). Ülkede kayıtsız kalabileceğiniz azami süre beş takvim günüdür; daha uzun süre kalmak isterseniz yerel kayıt ofisine başvurmanız gerekir (işlem oldukça basittir). En önemlisi, ülkeye giriş yaparken bir göçmenlik kartı doldurmayı ve seyahat belgelerinizi (tren biletleri, uçak biletleri) saklamayı unutmayın; böylece farklı yerleri gezerken olası gereksiz soruların önüne geçmiş olursunuz.

Seyahat rotanızı nasıl planlarsınız:Öncelikle ilginizi çeken bölgeyi, ardından iniş yapacağınız şehri seçin (uçakla seyahatlerde en avantajlı seçenekler Almatı, Astana ve Aktav'dır). Almatı en zengin kültürel yaşama ve en gelişmiş altyapıya sahiptir; Astana resmi etkinliklere ve sergilere (Expo 2017 gibi) ev sahipliği yapar; Aktav ise Hazar Denizi kıyısındaki batı bölgesinin kendine has dokusunu sunar. Doğal güzellikler ve harika duraklar Kazakistan'ın dört bir yanına dağılmıştır, bu nedenle en ilgi çekici noktaları belirleyip rotanızı önceden planlamalısınız. Kazakistan'a ilk kez geliyorsanız, Almatı şehrini ve Almatı bölgesini keşfetmek harika bir başlangıç olacaktır.

Seyahatten önce dikkat edilmesi gerekenler:Bagajınızı son derece özenli hazırlamaya gayret edin, zira yerel havayollarının bagaj yükleme personeli her zaman yeterince dikkatli davranmayabilir. Kırılacak eşyaları ve pahalı elektronik cihazları bagaja vermemeniz, taşıma esnasında hasar ve kirlenmelerden korumak için bavulunuzu havalimanında (veya evde) streç filmle sarmanız tavsiye edilir.

Gara/Havalimanına ulaşım:Havalimanına erken gitmekte fayda vardır; uçuş için check-in işlemleri kalkıştan iki saat önce başlar ve 40 dakika kala sona erer. Kazakistan'daki havalimanları genellikle şehir dışında yer aldığından yolculuk da biraz zaman alacaktır. Ücretler değişiklik gösterebilir: Almatı'dan havalimanına taksi çağırdığınızda (aynısı ters yön için de geçerlidir) fiyatlar 5 ABD Dolarından başlar; yoldan çevrilen bir araçla 2-3 ABD Dolarına gitmek mümkündür. Gar çıkışında yolcuları karşılayan taksicilerin daima fahiş fiyatlar talep ettiğini unutmayın; bu yüzden taksiyi kendiniz çağırmak ya da garın arka tarafından araç çevirmek daha mantıklıdır. Almatı'daki havalimanına ve tren garlarına toplu taşıma araçları da çalışmaktadır. Otobüs ve troleybüsler genellikle saat 21:00 – 22:00'ye kadar hizmet verir, bilet ücreti yaklaşık 50 senttir. Havalimanına giden iki gece hattı bulunmaktadır ancak seferler seyrek olduğundan taksi kullanmak daha pratiktir; nitekim popüler uçuşların çoğu gece saatlerindedir. Toplu taşıma araçlarını (metro hariç) kullanabilmek için bir ONAY seyahat kartı satın almalısınız (yaklaşık 1,5 $); kartın içinde bir binişlik bakiye bulunur, sonrasında terminallerden yükleme yapabilirsiniz. Kart; duraklardaki büfelerden, bizzat otobüs ve troleybüslerin içinden veya biletçilerden temin edilebilir. Kazakistan'ın geri kalanı için de benzer öneriler geçerlidir, yalnızca fiyatlar ve mesafeler değişir (Astana'da fark daha azdır). ONAY kartları şu an için yalnızca Almatı ve Astana'da geçerlidir; diğer şehirlerde ücret validatörlerden veya araç içinde biletçiye ödenir.

Almatı'da şehir içi ulaşım:Daha önce belirttiğimiz gibi, şehirde toplu taşıma ile seyahat etmek için özel bir ONAY kartı almanız gerekir. Metro hariç her yerde geçerlidir; metroda ise kendi kartları ya da jetonlar kullanılır. Bir biniş 80 Tengedir ve çıkış yapana kadar geçerlidir. Bununla birlikte, metronun yalnızca tek bir hattı (dokuz istasyon) vardır, bu nedenle yalnızca şehir merkezinde ulaşım sağlamak için uygundur. Diğer tüm güzergahlar için otobüs, taksi veya yoldan araç çevirme yöntemini tercih edebilirsiniz. Şehir içinde taksi ücretleri 1,5 $'dan başlamaktadır ve farklı hizmet seviyelerinde çok sayıda seçenek mevcuttur. Güzergahınızı planlamak için 2GIS uygulamasını kullanabilir, resmi taksilere ek olarak InDriver ve Touchka uygulamaları üzerinden kendi fiyat teklifinizi belirleyerek araç çağırabilirsiniz. Önemli bir nokta: Kaldırım kenarında durup el kaldırarak araç çevirme alışkanlığı sadece Almatı'ya özgüdür; Kazakistan'ın diğer şehirlerinde bu yaygın değildir. Şehir içinde bu şekilde seyahat etmek ortalama 80 sent ile 1,5 Dolar arasındadır. Şehirde yürüyerek veya bisikletle dolaşmak oldukça keyiflidir (ve yoğun saatlerde çok daha hızlıdır). Sayıları az olsa da kamuya açık bisiklet kiralama istasyonları mevcuttur; ayrıca neredeyse tüm spor mağazalarından veya özel kiralama noktalarından da bisiklet kiralayabilirsiniz. Ücretler saatlik 1,5 $'dan başlamaktadır.

Dil:Kazakistan'da resmi olarak iki dil konuşulmaktadır: Kazakça (devlet dili) ve Rusça (etnikler arası iletişim dili). Pratikte tüm büyük şehirlerde Rusça iletişim kurabilirsiniz. İnsanlar genellikle iletişime son derece açıktır ve yabancı misafirlere yol göstermekten ya da yardımcı olmaktan mutluluk duyarlar. İngilizce konuşabilenlerin sayısı az olsa da, özellikle gençler başta olmak üzere çoğu kişi söylenenleri anlayabilmektedir.

Para birimi ve özellikleri:Kazakistan'ın ulusal para birimi Tenge'dir. Ülke içindeki tüm mal ve hizmet ödemeleri yalnızca yerel para birimiyle yapılır. Her büyük şehirde yüzlercesi bulunan döviz bürolarında rahatlıkla EURO veya USD bozdurabilirsiniz. Her zaman olduğu gibi, döviz işlemlerini garda veya havalimanında değil, şehir merkezinde yapmak daha avantajlıdır. Ayrıca ihtiyaç duyduğunuz tutarı dilediğiniz an bankamatiklerden Tenge olarak çekebilirsiniz. Büyük şehirlerde alışveriş ve hizmetlerin büyük bölümünde kartla ödeme geçerlidir, ancak nakit taşımak her zaman en garantili yoldur ⇒ Döviz Kuru.

Konaklama:Kazakistan'daki oteller, özellikle sunulan hizmet kalitesi göz önüne alındığında oldukça pahalıdır. Büyük şehirlerde bir oda fiyatı 100 ila 150 dolar arasında değişebilmektedir. Elbette daha ucuz oteller de mevcut; ancak bunların online rezervasyon imkânı bulunmuyor ve odaları genellikle gece konaklaması için kiralanmıyor. En makul seçenekler iki tanedir: bir hostelde yatak ayırtmak veya daire kiralamak. Hosteller oldukça yeni bir konsept olup sadece büyük şehirlerde bulunmaktadır; gecelik yatak ücreti ortalama 10-15 $'dır. Airbnb Kazakistan'da henüz çok yaygın olmasa da yine de denemeye değer.

Mutfak:Geleneksel Kazak mutfağı ağırlıklı olarak et ve hamur işlerinden oluşur. Modern yorumlarda bu lezzetler diğer milletlerin yemekleriyle harmanlanır; dolayısıyla size geleneksel Kazak mutfağı sunulduğunda, bunun oldukça zengin ve çeşitli olması muhtemeldir. Aynı durum Kazakistan'daki diğer tüm ulusal mutfaklar için de geçerlidir; örneğin at etli geleneksel bir İtalyan pizzasına ne dersiniz? Özgün Kazak lezzetlerinden bazıları şunlardır:

• Beşparmak (Kazak usulü et olarak da bilinir) – Patates, erişte hamuru ve soğan eşliğinde sunulan haşlanmış iri et parçaları;
• Kavurdak – Karaciğer, böbrek, akciğer, kalp vb. sakatatların patatesle kavrulmuş hali;
• Şorba (et suyu çorbası) ve Kespe (geleneksel erişte);
• Şizne (kazanda soğan ve patatesle pişirilen taze kuzu eti kızartması);
• Kazı, karta, şujuk – Doğal bağırsakta hazırlanan geleneksel haşlanmış et sucukları;
• Baursak – Kazanda kızgın yağda kızartılmış yuvarlak veya kare şeklinde kabarık hamur parçaları.

Kazakistan'da vejetaryen olmak oldukça zordur: Uygun fiyatlı mekanlarda bulabileceğiniz neredeyse her şey hamur ve etten ibarettir. Mutfağın türü ne olursa olsun, hemen her kafenin menüsü de temel olarak bu malzemelerden oluşur. Dolayısıyla beslenmenizi sadece patates kızartması ve «Fresh» salatasıyla sınırlandırmak istemiyorsanız, kendi yemeğinizi kendiniz pişirmek zorunda kalırsınız. Sebze ve meyveler, özellikle kış aylarında, etin iki katı fiyata çıkabilmektedir. Büyük şehirlerde son zamanlarda vejetaryen veya vejetaryen dostu mekanlar açılmaya başlasa da, bunlar şimdilik az sayıda ve pahalıdır.

Kazakistan'da mutlaka denemeniz gereken diğer lezzetler:

• Kımız (fermente kısrak sütü);
• Şubat (ekşi deve sütü);
• Kurut (sert, tuzlu kurutulmuş süzme yoğurt/keş);
• Kocö (tahıllı süt içeceği)

ve çok daha fazlası. Genel olarak her turistik ülkede şu kural geçerlidir: Geleneksel (ve yerel) mutfak sunan bir restoran ne kadar mütevazı ve gösterişsiz görünüyorsa, yemekleri o kadar lezzetlidir. Tam tersine, ne kadar pahalı ve iddialıysa, orası otantik bir lezzet durağı olmaktan çok turistlere yönelik bir gösteri mekanına dönüşmüştür. Kazakistan'da saf haliyle bulunması zor olan ulusal mutfağın yanı sıra, Çek lezzetlerinden Malezya mutfağına kadar hemen her tür yemeği kolayca bulabilirsiniz.

Alkol:Kazakistan'da, fermente edildiğinde oldukça sertleşebilen kımız dışında yerli bir alkollü içecek bulunmamaktadır. Rusya veya Avrupa'da satılan hemen her alkollü içeceği marketlerde bulabilirsiniz. Fiyatlar yaklaşık olarak aynı veya biraz daha yüksek olabilir, ancak bu fark çok belirgin değildir. Yüksek alkollü içkilerin satışı yalnızca 12:00 - 21:00 saatleri arasında, bira ve şarap satışı ise 23:00'e kadar yapılabilmektedir. Kafe, bar ve restoranlar için herhangi bir saat kısıtlaması yoktur. Yerli üretimin kaliteli ve uygun fiyatlı içkileri arasında «Kazakistan» konyağı («Bakhus» fabrikası) ve Arba Wine şarapları özellikle öne çıkar. Konyak (aslında brendi), BDT ülkelerindeki neredeyse tüm benzer ürünlerden daha üstün bir kaliteye sahiptir. Bira fiyatları 150 Tengeden (yaklaşık 50 sent) başlar; düzinelerce yerel üretici ve tüm büyük ithal markalar mevcuttur. Her şehirde «bar» görünümünde (oturacak yeri olmasa da) bira satış noktaları yer alır ve buralardan geceleri bile yasal olarak bira satın alabilirsiniz.

Rehberler:En iyi rehberler kesinlikle yerel halktır. Yerel bir seyahat acentesine başvurarak İngilizce bilen bir rehber ayarlayabilirsiniz. Ayrıca Almatı'da oldukça pratik ve ekonomik bir alternatif sunan Roboguides (otomatik sesli rehber) hizmeti de bulunmaktadır.

Şehirlerarası Ulaşım:Şehirler birbirine oldukça uzak mesafelerde yer aldığından, aralarında uçakla seyahat etmek hem çok daha konforlu hem de hızlıdır. İç hat uçuşları Air Astana, Qazaq Air, Bek Air ve SCAT Airlines tarafından gerçekleştirilmektedir. Bu biletler Aviasales gibi arama motorlarında her zaman bulunamayabileceğinden, doğrudan hava yolu şirketlerinin kendi web sitelerine veya satış ofislerine başvurmak daha güvenilirdir.

Trenler deoldukça mantıklı ve rahat bir seçenektir. Ana demiryolu işletmecisi «Kazakhstan Temir Zholy» olup, sefer tarifelerini ve bilet durumunu resmiweb sitesi üzerinden inceleyebilirsiniz.kontrol edebilirsiniz. Tren biletlerini çok sayıdaki bilet gişesinden (yaklaşık 2 $ komisyon alınır) veya doğrudan tren istasyonunun kendisinden (komisyonsuz, ancak sıraya girmeniz gerekir) satın alabilirsiniz. Bilet fiyatı mesafeye ve vagon sınıfına göre değişir. Örneğin, Almatı – Astana arasındaki açık kompartımanlı vagon (platskart) biletleri 12 ABD Dolarından (KZT cinsinden); kapalı kompartımanlı vagon (kupe) biletleri ise 18 ABD Dolarından (KZT cinsinden) başlar ve yolculuk 16-18 saat sürer. Bu iki şehir arasında, sizi 10 saatte başkente götürebilen veya geri getirebilen yüksek hızlı bir tren de çalışmaktadır; bilet fiyatları 25 ABD Dolarından (KZT cinsinden) başlar.
Üçüncü alternatif ise otobüslerdir. Otobüsler ya resmidir (biletleri otogardaki resmi gişelerden alabilirsiniz) ya da özeldir (otobüsler otogarda bekler, güzergâh ön camdaki panolardan veya şoförden öğrenilir). Fiyat farkı neredeyse hiç yoktur; ancak resmi otobüsler belirli bir tarifeye göre kalkarken özel olanlar tamamen dolunca hareket eder. Otogardan başka bir şehre (500 km'ye kadar) gitmek üzere taksi kiralamak da mümkündür. Otobüs fiyatları tren fiyatlarıyla benzerdir veya biraz daha pahalıdır. Genellikle tren biletleri tükendiğinde (örneğin bayram günlerinde) bu seyahat seçeneği tercih edilir.

İnternet: Uçsuz bucaksız bozkırın ortasında veya karla kaplı bir dağ zirvesinde değilseniz, cep telefonu ve internet konusunda hiçbir sorun yaşamazsınız. Neredeyse tüm otellerde, kafelerde, barlarda ve restoranlarda Wi-Fi erişim noktaları mevcuttur. Mobil internet de oldukça kararlıdır (en azından şehir içinde); Altel, Beeline, KCell ve Tele2 operatörleri hem 3G hem de LTE (4G) hizmeti sunar. SIM kartlar operatör bayilerinden veya satış noktalarından kayıt yaptırılarak alınabilir; hatta önceden etkinleştirilmiş hazır kartlar bulabileceğiniz için kimlik belgesi bile gerekmez. KCell ve Beeline en geniş kapsama alanına sahipken, Tele2 en iyi fiyat/performans oranını sunar.

Önemli olabilecek birkaç küçük ayrıntı daha: Kazakistan seyahati için yanınıza almanız gereken özel bir eşya listesi yoktur; Avrupa'da bulabileceğiniz neredeyse her şeyi buradan da satın alabilirsiniz. Tek istisna, bulunması zor olan reçeteli özel ilaçlardır; bunları yanınızda getirmeniz daha sağlıklı olur. Bunun haricinde her şey gideceğiniz bölgeye ve seyahat amacınıza bağlıdır. Şehir haritalarını önceden indirmeyi ve harita uygulamalarınızı güncellemeyi unutmayın.

Fiyatlar: Almatı veya Astana'da doyurucu bir öğün yaklaşık 10-15 ABD Doları (KZT cinsinden) tutar. Döner gibi uygun fiyatlı yerlerde 2,5 ABD Dolarına (KZT cinsinden) karnınızı doyurabilir, hatta sokak aralarında tanesi 30 sente samsa atıştırabilirsiniz. Fiyatın üst sınırı tamamen iştahınıza ve tercihlerinize bağlıdır: yarım milyon KZT tutarında lüks bir akşam yemeği de gayet mümkündür.
Kafe ve restoran fiyatları şehre ve mekânın standardına göre değişiklik gösterir. Ortalama olarak:

• Et yemekleri 4 ABD Dolarından (KZT cinsinden);
• Çorbalar 2 ABD Dolarından (KZT cinsinden);
• Salatalar 2 USD'den başlayan fiyatlarla (KZT cinsinden);
• Şaşlık 1,2 ile 4 USD arası (KZT cinsinden);
• Bira 1,2 ile 3 USD arası (KZT cinsinden);
• Kokteyller 3 USD'den başlayan fiyatlarla (KZT cinsinden).

Hediyelik Eşyalar:Hediyelik eşyalar pek de kayda değer bir ilgi çekiciliğe sahip değil. Genellikle herhangi bir ülkede bulabileceğiniz ürünlerle aynı; yalnızca üzerlerinde milli motifler, kartal, bozkır, keçe çadır (yurt) gibi resimler yer alıyor. Fuarlarda veya zanaat dükkânlarında ilginç parçalar bulabilirsiniz, ancak yüksek fiyatlara hazırlıklı olun. Harika bir alternatif ise (şaka değil) hediye kutusunda sunulan Kazak konyağıdır.