Voyage au Kazakhstan – informations utiles

Voyage au Kazakhstan – Informations utiles : Conseils et astuces pour votre séjour en Asie centrale

Pour faire connaissance avec des traditions étonnantes, une nature à couper le souffle, un savant mélange d’ancien et de moderne, il n’est pas nécessaire de faire le tour du monde: il suffit de venir au Kazakhstan. Ici, on sait comment accueillir les invités et vous ressentirez la chaleur du pays, qui est situé au cœur de l’Eurasie. Nous avons rassemblé des informations utiles pour votre voyage au Kazakhstan.

Pourquoi visiter: Pour la nature magnifique et unique, les sports (y compris les sports extrêmes), la chasse, la pêche, la vie culturelle d’Almaty et, bien sûr, les gens. Si votre temps dans le pays est limité, il vaut mieux choisir la région que vous voulez visiter en premier. La distance entre les villes et les sites touristiques peut atteindre des centaines ou des milliers de kilomètres, il faut donc planifier votre itinéraire bien à l’avance. Les lieux les plus célèbres et les plus populaires qui méritent d’être visités sont le canyon de Charyn, le lac Kaindy, la station balnéaire de Borovoye (Burabay), les fouilles du Turkestan, la rivière Ili, les dunes chantantes, la réserve de Balkhash, le musée Karag, le cosmodrome de Baïkonour et le mausolée de Khodja Ahmad Yassavi, Le grand lac d’Almaty (BAO), la patinoire de haute montagne de Medeo, la station de ski de Chimbulak (“Shymbulak”), les chutes d’eau de Turgen, les sources chaudes de Chunya, les montagnes Zailiyskiy Alatau, le parc national de Bayanaul, Mangystau – il y a beaucoup de choses que vous pouvez choisir en fonction de vos intérêts.

Quand voyager: La meilleure période pour visiter le Kazakhstan est de mars à novembre. N’oubliez pas qu’en été, il peut faire très chaud dans les régions du sud (jusqu’à +40°C) et que dans les régions du nord, le froid peut durer jusqu’en mai et commencer dès septembre-octobre. Le reste du temps, il n’y a rien à faire au Kazakhstan – il fait froid, il y a du vent et c’est sale, donc on ne peut pas visiter les sites naturels. La température moyenne en hiver est d’environ -10 … -15 C dans le sud et jusqu’à -40 C dans le nord. C’est tout autre chose si vous vous intéressez aux sports d’hiver – pour le patinage, le ski, le snowboard, la luge et aussi l’héliski et autres divertissements, il y a toutes les conditions au Kazakhstan, surtout si vous allez à Almaty. Dans ce cas, il est préférable de planifier un voyage pour la période de novembre à février, mais au cas où, il est préférable de vérifier les prévisions d’enneigement, car le temps ici est souvent imprévisible et même contradictoire.

Visa: les citoyens de certains pays sont autorisés à séjourner au Kazakhstan sans visa pour une durée maximale de 90 jours (voir ici ⇒ Visa pour le Kazakhstan). La durée maximale de votre séjour dans le pays sans enregistrement est de cinq jours civils; si vous souhaitez rester plus longtemps, vous devez vous rendre au bureau d’enregistrement local (la procédure est simple). L’essentiel – n’oubliez pas de remplir une carte d’immigration à l’entrée, et gardez tous les reçus de votre voyage (billets de train, billets d’avion) – juste au cas où vous ne seriez pas assis au même endroit, afin qu’il n’y ait pas de questions inutiles plus tard.

Comment planifier votre itinéraire: choisissez la région qui vous intéresse, puis la ville où vous arriverez (en cas d’avion, Almaty, Astana et Aktau sont les plus pratiques). Almaty possède la vie culturelle la plus riche et les infrastructures les plus développées; Astana accueille des événements et des expositions officielles (comme l’Expo 2017); Aktau offre la saveur et les spécialités de la région occidentale de la mer Caspienne. Les attractions naturelles et les lieux tout simplement merveilleux sont disséminés dans tout le Kazakhstan. Vous devez donc choisir les plus intéressants et planifier votre itinéraire à l’avance. Si vous vous rendez au Kazakhstan pour la première fois, il vaut la peine de visiter la ville d’Almaty et la région d’Almaty.

Ce que vous devez considérer avant le voyage: Faites très attention à vos bagages, car les chargeurs des compagnies aériennes locales ne sont pas toujours bien rangés. Il est préférable de ne pas mettre d’objets fragiles et d’équipements coûteux dans les bagages et d’envelopper le sac lui-même avec du ruban adhésif à l’aéroport (ou même à la maison) pour le protéger des dommages et de la contamination pendant le transport.

Transport à la gare/à l’aéroport: à l’aéroport, il est préférable d’arriver à l’avance – l’enregistrement pour le vol commence deux heures avant le départ et se termine 40 minutes avant le départ. Le voyage prendra également un certain temps car les aéroports du Kazakhstan sont généralement situés en dehors de la ville. Le tarif peut varier : Si vous commandez un taxi d’Almaty à l’aéroport (il en va de même pour la direction opposée), le coût commence à 5 USD; un auto-stoppeur peut prendre un taxi pour 2 à 3 USD. Veuillez noter que tous les chauffeurs de taxi qui rencontrent les passagers à la sortie de la gare proposent toujours des prix exagérés. Il est donc préférable de commander un taxi par vous-même ou de prendre un auto-stoppeur derrière la gare. Il existe également des transports publics pour l’aéroport et les gares ferroviaires d’Almaty. Les bus et les trolleybus partent généralement avant 21h00 – 22h00, le tarif est d’environ 50 cents. Il existe deux lignes de nuit pour l’aéroport, mais elles fonctionnent rarement, il est donc préférable de prendre un taxi – la plupart des vols populaires partent la nuit. Pour utiliser les transports publics (à l’exception du métro), vous devez acheter une carte de voyage Onai (environ 1,5 $), le compte comprend un voyage, en outre vous devez déposer de l’argent dans les terminaux. La carte est vendue aux stands des arrêts de bus, dans les bus et trolleybus eux-mêmes et auprès des conducteurs. Pour le reste du Kazakhstan, les recommandations sont pratiquement les mêmes – seuls les prix et les distances changent (sauf pour Astana – dans une moindre mesure). Jusqu’à présent, les cartes Onai ne sont valables qu’à Almaty et Astana, tandis que dans les autres villes, le tarif est payé via des valideurs ou “sur place” auprès du contrôleur.

Transports à Almaty: Comme nous l’avons déjà mentionné, pour se déplacer dans la ville avec les transports publics, vous devez acheter une carte spéciale Onai. Elle est valable partout sauf dans le métro – là, vous utilisez vos propres cartes (des jetons sont également utilisés). Un tour coûte 80 tenge, ça marche jusqu’à ce que vous sortiez. Cependant, le métro n’a qu’une seule ligne (neuf stations), et cette méthode n’est donc bonne que pour se déplacer dans le centre-ville. Pour tout le reste, il est préférable d’utiliser les bus, les taxis ou de faire de l’auto-stop. Une course en taxi dans la ville coûte à partir de 1,5 $ – il existe de nombreux services dont le niveau de service varie. Vous pouvez utiliser 2GIS pour planifier votre itinéraire et héler un taxi en plus des taxis officiels via les applications InDriver et Touchka (vous pouvez y fixer votre propre prix). Un point important: les auto-stoppeurs ne peuvent être pris qu’à Almaty (c’est-à-dire que vous descendez sur le trottoir et tendez la main), ce qui n’est pas courant dans toutes les autres villes du Kazakhstan. Un trajet en auto-stop dans la ville coûte, en moyenne, entre 80 cents et 1,5 dollar. Il est pratique (et encore plus rapide aux heures de pointe) de se déplacer dans la ville à pied ou à vélo. Il existe des stations de location de vélos publiques (mais elles sont peu nombreuses), et vous pouvez également louer un vélo dans presque tous les magasins d’articles de sport ou les magasins spécialisés – qui sont nombreux. Les coûts commencent à 1,5 $ par heure.

Langue: officiellement, il y a deux langues au Kazakhstan – le kazakh (langue nationale) et le russe (langue de communication internationale). En pratique, vous pouvez parler russe dans n’importe quelle grande ville. En règle générale, les gens sont ouverts à la conversation et sont heureux d’aider les étrangers à trouver leur chemin ou à leur montrer quelque chose. Peu de gens parlent anglais, mais beaucoup le comprennent (surtout les jeunes).

La monnaie et ses caractéristiques: La monnaie nationale du Kazakhstan est le tenge. Le paiement des biens et des services dans le pays se fait uniquement dans la monnaie locale. Vous pouvez changer des EURO, des USD dans n’importe quel bureau de change – il y en a des centaines dans chaque grande ville. Comme toujours, il est préférable de ne pas changer à la gare ou à l’aéroport, mais en ville. En outre, vous pouvez toujours retirer le montant dont vous avez besoin en tenges à un distributeur automatique. Dans les grandes villes, la plupart des biens et services peuvent être payés sans argent liquide, mais l’argent liquide est plus fiable ⇒ taux de change.

Hébergement: les hôtels au Kazakhstan sont assez chers, surtout si l’on considère le niveau de service des hôtels. Le coût d’une chambre dans les grandes villes peut varier de 100 à 150 dollars. Bien sûr, il existe des hôtels bon marché, mais ils n’ont pas de système de réservation en ligne – et les chambres qui s’y trouvent ne sont souvent pas louées pour des séjours d’une nuit. Il existe deux options adéquates : louer un lit dans une auberge de jeunesse ou louer un appartement. Les auberges n’existent que depuis peu et seulement dans les grandes villes – un lit pour une nuit coûte en moyenne 10-15 dollars. Airbnb n’est pas encore très développé au Kazakhstan, mais vous pouvez aussi l’essayer.

Cuisine: La cuisine traditionnelle kazakhe se compose principalement de viande et de pâte. Dans l’interprétation moderne, ils sont mélangés à des plats d’autres nationalités. Par conséquent, si l’on vous propose une cuisine kazakhe traditionnelle, il est probable qu’elle soit diversifiée. Il en va de même pour toutes les autres cuisines nationales du Kazakhstan. Par exemple, que diriez-vous d’une pizza italienne traditionnelle avec de la viande de cheval? Parmi les plats kazakhs originaux, citons:

• Beshbarmak (également appelé “viande à la kazakhe”) – gros morceaux de viande cuite servis avec des pommes de terre, des brochettes et des oignons;
• Kaurdak – morceaux frits de foie, de reins, de poumons, de cœur, etc. avec des pommes de terre;
• Shorpa (bouillon de viande) et Kespe (nouilles);
• Cheesne (jeune agneau rôti cuit dans un chaudron avec des oignons et des pommes de terre);
• Kazy, karta, shuzhuk – saucisses bouillies en boyau naturel;
• Baursak – morceaux de pâte ronds ou carrés frits dans de l’huile bouillante dans un chaudron.

C’est difficile d’être végétarien au Kazakhstan: Tout ce que l’on trouve dans les cuisines bon marché est fait de pâte et de viande. Le menu de tout café, quelle que soit la cuisine, se compose aussi principalement de ces ingrédients. Donc, si vous ne voulez pas limiter votre alimentation aux pommes de terre frites et aux salades “fraîches”, vous devez cuisiner vous-même. Les légumes et les fruits, surtout en hiver, peuvent coûter deux fois plus cher que la viande. Des établissements végétariens ou presque végétariens ont fait leur apparition dans les grandes villes ces derniers temps, mais ils sont jusqu’à présent rares et chers.

Cela vaut également la peine de l’essayer au Kazakhstan:

• Kumys (lait de jument fermenté);
• Shubat (lait de chamelle aigre);
• Kurut (fromage blanc dur et salé);
• Kozhe (boisson lactée avec des céréales)

et bien d’autres encore. En général, dans n’importe quel pays touristique, le principe est que plus le restaurant a l’air disgracieux avec la cuisine nationale (et celle des environs), meilleure est la cuisine. Et vice versa – plus c’est cher et prétentieux, plus c’est une attraction pour les touristes et non un endroit authentique pour manger. En dehors de la cuisine nationale (qui n’existe pas ici à l’état pur), vous pouvez trouver presque tous les types de nourriture au Kazakhstan – du tchèque au malaisien.

Alcool: Il n’y a pas de boisson alcoolisée nationale au Kazakhstan, à l’exception des kumys, qui peuvent être assez forts lorsqu’ils sont fermentés. On peut trouver presque toutes les boissons alcoolisées dans les magasins vendus en Russie ou en Europe. Les prix seront à peu près les mêmes ou plus élevés, mais pas de manière décisive. L’alcool est vendu uniquement de 12h00 à 21h00 (alcool fort) ou jusqu’à 23h00 dans le cas de la bière et du vin. Les cafés, bars et restaurants ne sont pas soumis à des restrictions horaires. Parmi les alcools bons et bon marché de la production nationale, il faut noter le cognac “Kazakhstan” (usine “Bakhus”), ainsi que la production de la société Arba Wine. Le cognac (qui est en fait un brandy) est supérieur à presque tous les produits similaires de la CEI. La bière coûte à partir de 150 tenge (50 cents) – plusieurs dizaines de producteurs locaux et toutes les grandes marques d’importation sont représentées. Dans chaque ville, on trouve des points de vente de bière déguisés en “bars” (bien qu’il n’y ait nulle part où s’asseoir) – vous pouvez même y acheter légalement de la bière la nuit.

Guides touristiques: les meilleurs guides touristiques sont les locaux. Vous pouvez contacter une agence de voyage locale qui pourra vous trouver un ou plusieurs guides parlant anglais. Il existe également un service de Roboguides à Almaty qui peut être utile pour quelqu’un – et il n’est pas cher.

Voyage entre les villes: Les villes sont suffisamment éloignées les unes des autres pour qu’il soit plus pratique et plus rapide de les relier par avion. Les vols intérieurs sont exploités par Air Astana, Qazaq Air, Bek Air, SCAT Airlines et les billets pour ces vols ne se trouvent pas toujours sur des agrégateurs comme Aviasales ; il est plus fiable de contacter directement les bureaux des compagnies aériennes et des sociétés.

Le train est également une option viable. L’opérateur principal est “Kazakhstan Temir Zholy”, vous pouvez vérifier les horaires et la disponibilité sur le site web. Vous pouvez acheter des billets à de nombreux guichets de train (la commission coûte environ 2 $) et à la gare elle-même (pas de commission, mais vous devez faire la queue). Le coût de la course dépend de la distance et de la classe de la voiture. Par exemple, la voiture berline Almaty – Astana coûte à partir de 12 dollars américains (en KZT); le coupé coûte à partir de 18 dollars américains (en KZT) et le voyage dure 16-18 heures. Un train à grande vitesse circule entre ces villes et peut vous emmener à la capitale ou vous en ramener en dix heures – le voyage commence à 25 dollars (en KZT).

La troisième option est le bus. Les bus sont soit officiels (vous pouvez acheter des billets aux guichets des gares routières), soit privés (les bus sont loués à la gare routière, l’itinéraire peut être vu sur les panneaux sur le pare-brise ou auprès du chauffeur). Il n’y a pratiquement aucune différence de prix, mais les bus officiels circulent selon l’horaire, tandis que les bus privés partent dès que le salon est plein. À la gare routière, vous pouvez également louer un taxi pour vous rendre dans une autre ville (dans un rayon de 500 km). Les tarifs des bus sont comparables à ceux du train ou légèrement plus chers. Les gens ont généralement recours à cette option de voyage lorsque les billets de train disponibles sont épuisés (par exemple, pendant les vacances).

Internet: À moins que vous ne soyez dans la steppe et non sur un sommet enneigé, vous ne devriez pas avoir de problèmes avec les téléphones portables et l’internet. Il y a des points d’accès Wi-Fi dans presque tous les hôtels, cafés, bars et restaurants. L’internet mobile est également assez stable (du moins dans la ville) – les opérateurs Altel, Beeline, KCell, Tele2 offrent à la fois 3G et LTE (4G). Les cartes SIM peuvent être enregistrées dans les bureaux des entreprises ou chez les détaillants – vous les trouverez déjà activées, vous n’avez donc même pas besoin de documents. KCell et Beeline ont la meilleure couverture réseau ; Tele2 a le meilleur rapport prix/performance.

Quelques autres petites choses qui peuvent aussi être importantes: Il n’y a pas de liste spécifique de choses à visiter au Kazakhstan – vous pouvez y acheter presque les mêmes choses qu’en Europe. La seule exception concerne les médicaments sur ordonnance absolument rares – il vaut mieux les prendre avec soi. Sinon, tout dépend de la région et du but de votre visite. N’oubliez pas de télécharger les plans de ville et de mettre à jour les cartes.

Prix: Un repas complet à Almaty ou Astana coûte environ 10-15 dollars (en KZT). Vous pouvez manger dans des établissements bon marché comme des kebabs pour 2,5 dollars (en KZT) ou même prendre des samsa en transit pour 30 cents chacun. La limite supérieure est ici très vague et ne dépend que de votre appétit: un dîner pour un demi-million de KZT est également tout à fait réaliste.

Les prix dans les cafés et restaurants dépendent de la ville et du niveau de l’établissement. En moyenne:

• Plats de viande à partir de 4 $ US (en KZT);
• Soupes à partir de 2 $ US (en KZT);
• Salades à partir de 2 $ US (en KZT);
• Shashlik de 1,2 à 4 dollars américains (en KZT);
• Bière de 1,2 à 3 dollars américains (en KZT);
• Cocktails à partir de 3 dollars (en KZT).

Souvenirs: Les souvenirs ne présentent pas d’intérêt particulier. Ils sont généralement les mêmes que ceux que vous pouvez acheter dans n’importe quel autre pays, mais avec des ornements nationaux, des images d’aigles, de steppes, de yourtes, etc. Vous trouverez peut-être quelque chose d’intéressant dans les foires ou les magasins d’artisanat, mais préparez-vous à des prix élevés. Une excellente option (sans blague) est le cognac kazakh, qui est livré dans un coffret cadeau.