Путешествие в Кыргызстан - полезная информация - Turkestan Travel
Nature in Kyrgyzstan

Путешествие в Кыргызстан – полезная информация

Туристическими лидерами среди стран Центральной Азии являются, конечно же, Казахстан и Узбекистан с их древними городами Шелкового пути – Самаркандом, Хивой и Бухарой. Кыргызстан считается меккой для международного альпинизма благодаря доступным семитысячеметровым вершинам в горах Тянь-Шаня. Более 75% территории страны занимают Тянь-Шаньский и Памиро-Алайский горные хребты. Однако Кыргызстан привлекает туристов не только своими горами: благодаря низкому туристическому потоку страна сохранила самобытную культуру, ремесла, традиции и обычаи кочевников, старую архитектуру и радость жизни, которой так не хватает в развитых туристических регионах. Здесь представлена полезная информация для вашего путешествие в Кыргызстан. Так что самое время собирать чемоданы и рюкзаки и отправляться в Кыргызстан, пока не пришел массовый туризм, и отдых там будет интересен как любителям пляжного отдыха, так и искателям приключений.

Почему стоит посетить: Кыргызстан манит своей культурой кочевников и повседневными пейзажами. Места еще не пересмотрены, и фотографии будут уникальными. Кроме того, у вас будет возможность познакомиться с людьми, которые живут совсем иначе, посмотреть национальные игры кочевников, попробовать новые блюда и познакомиться со знаменитыми Тянь-Шаньскими горами, среди которых много семитысячеметровых вершин. Легко подняться на высокие горы и раствориться в ночном небе, потому что здесь практически нет освещения от городов, и звезды кажутся ближе. Гостеприимство здесь почти такое же, как на Кавказе: гость означает праздник для дома.

Когда путешествовать: Время года зависит от того, куда вы хотите поехать. Летом в долинах температура поднимается до более чем 35 градусов, но в горах прохладнее. Осенью, зимой и весной высокогорье покрыто снегом, поэтому горнолыжные курорты открыты с ноября по апрель. На высокогорные пастбища – Джайлоо – лучше ехать с июня по сентябрь, когда там располагаются лагеря кочевников. Для пеших прогулок и треккинга мы рекомендуем май-октябрь. Лучшими сезонами для комбинированных поездок являются начало и конец лета или начало осени, когда массовый поток туристов уменьшается, не жарко и иногда на горных вершинах лежит снег.

Прибытие: Самолетом до столицы Кыргызстана на севере – Бишкека, на юге страны – до города Ош. Или через Казахстан – Алма-Ата. Из Алма-Аты в Бишкек можно доехать на такси, автобусе или поезде. Из Оша такси за небольшую плату доставят вас до пограничного перехода “Дружба” (“Дозлик”, “Достук”) в 30 километрах на границе с Узбекистаном.

Язык: Государственным языком Кыргызстана является кыргызский, русский считается языком межнационального общения. Английский язык распространен не очень широко, только в туристических районах, таких как Бишкек, Ош и Каракол.

Виза: Для большинства других стран – безвизовое пребывание до 60 дней. Полный список безвизовых стран можно посмотреть здесь.

Валюта: Национальной валютой является кыргызский сом. Менять рубли или доллары лучше в банках или обменных пунктах, последние открыты 24 часа в сутки. Оплата картой будет возможна только в Бишкеке, Оше и Караколе. В других местах лучше иметь при себе наличные деньги. Другие иностранные валюты почти или совсем не принимаются к оплате. Цены на товары и продукты питания в стране ниже, чем в большинстве туристических стран региона.

Проживание: В крупных городах вы можете арендовать квартиры для отдыха или гостевые дома через нас. Также есть много хороших и недорогих хостелов. Летом кыргызы организуют туристические юртовые лагеря в популярных туристических местах, которые также можно забронировать через нас. В других случаях спросите у местных жителей, и вы сразу найдете гостевой дом, хостел или юрту, где можно остановиться.

Связь: В Кыргызстане действуют три оператора мобильной связи: O! , “Мегаком” и “Билайн”. SIM-карту легко купить в любом салоне связи по загранпаспорту или без паспорта в местных супермаркетах. Связь 3G и 4G и мобильный интернет доступны в населенных пунктах, в то время как в отдаленных районах связь слабая или отсутствует. В городах во многих кафе и ресторанах есть бесплатный Wi-Fi.

Путешествие по стране: Самый удобный способ увидеть все и быть мобильным – арендовать автомобиль в Бишкеке или Оше. Если вы планируете ездить по высокогорью, лучше выбрать кроссоверы или внедорожники. Более 70% дорог Кыргызстана не имеют твердого покрытия. Глобальных компаний по прокату автомобилей не существует – вам нужно найти местную компанию.

Арендовать автомобиль могут водители старше 25 лет, имеющие стаж вождения не менее 3 лет и международные водительские права (или водительские права нового образца – 2014 года и позже с переводом ФИО на английский язык).

Убедитесь, что компания, в которой вы арендуете автомобиль, страхует транспортные средства. Страхование в Кыргызстане не является обязательным, и не все прокатные компании страхуют автомобили, поэтому спрашивайте заранее. Также уточните, можно ли выезжать на арендованном автомобиле в соседние страны.

До популярных туристических мест легко и дешево добраться самостоятельно на автобусе или микроавтобусе. Частный транспорт хорошо развит, и таксисты всегда доступны. Качество основных дорог и шоссе хорошее, но в высокогорных районах есть классические грунтовые дороги, по которым лучше всего передвигаться на внедорожниках. Хотя до озера Сонколь и плато Арабель можно добраться на машине.

Железнодорожное сообщение плохое (только линия Бишкек – Балыкчы) и работает только летом.
Есть также рейсы из Бишкека в Ош. Для сравнения, обычный автобус (микроавтобус) едет 10-12 часов по хорошему маршруту через высокогорные перевалы между ними.

Кухня: В Центральной Азии существует культ еды. Благодаря расположению страны в самом центре региона, местная кухня вобрала в себя особенности многих народов Центральной Азии.

Кыргызстанцы – кочевники, поэтому традиционная кухня связана с традициями кочевого образа жизни. Блюда готовятся из свежих продуктов, почти все они основаны на мясе: баранине, говядине, конине или яке. Вегетарианцу будет трудно питаться здесь, хотя многие традиционные блюда содержат много овощей.

С нами путешествовал вегетарианец, и нам пришлось долго объяснять кыргызу в кафе, что не надо готовить что-то на мясном бульоне и без мяса. Они были очень удивлены и долгое время не могли понять, как такое возможно.

Основные блюда: бешбармак, плов, лагман, шорпо, манты, курдак, дымдама, ашлян-фу, чучук (казы), таш-кордо.

  • Бешбармак – это домашняя лапша, приготовленная на бульоне из баранины или конины. Мясо мелко нарезают и отваривают.
  • Лагман – длинная домашняя лапша, сваренная в мясном бульоне из баранины с овощами. Когда бульона много, блюдо напоминает густой, пряный суп.
  • Шорпо – это национальный кыргызский суп из бульона из баранины с овощами. Бульон очень насыщенный и густой. К овощам добавляются лук, морковь и картофель.
  • Манты напоминают пельмени. Начинкой обычно служит мясной фарш (бараний или говяжий), лук и картофель. Она готовится на пару.
  • Курдак похож на наше рагу. Мясо или печень, обжаренные в казане с луком. Часто добавляют картофель и зелень.
  • Дымдама – тушеная капуста, морковь, болгарский перец, лук, баклажаны, картофель с мясом и жиром.
  • Ашлян-фу – холодный суп, приготовленный на кисло-остром овощном бульоне с лапшой лагман и ломтиками или соломкой крахмала.
  • Чурук – деликатес, специальная колбаса из конины.
  • Таш кордо – маринованная целая туша ягненка с луком и специями. Тушу помещают в небольшую яму глубиной от одного до двух метров. Яму выкладывают камнями и разводят костер; когда угли готовы, в нее кладут замаринованную тушу и накрывают ветками и шкурой животного. Мясо тушится до готовности, что делает его мягким и тающим во рту.

Ни один прием пищи не обходится без свежей, горячей лепешки с красивым узором, испеченной в тандыре. Их делают обычными или с начинкой. Культура изготовления некоторых из них была включена в список наследия ЮНЕСКО. Среди другой популярной выпечки – самса, каттама и борцаки.

Родина предлагает широкий выбор молочных продуктов, таких как курут, соленый творог, и напитков, таких как айран, чалап, кумыс. Что касается кисломолочных напитков, рекомендуется не пить более 100 граммов в день, чтобы избежать проблем с пищеварением.

Среди традиционных напитков также популярны Максым (газированный напиток из зерна) и Бозо – слабоалкогольный дрожжевой напиток из проса и кукурузы. Без чая никуда. Чай пьют из наполовину полных чашек и время от времени доливают, а налить полную чашку считается оскорблением для гостя. Этот жест подразумевает, что они должны допить чай и уйти.

Меры предосторожности: В северной части страны требования к одежде проще, чем на юге, где нежелательно ходить по улице в шортах и майке; лучше надеть легкие брюки и футболку, закрывающую плечи.

Пересекая дороги и управляя арендованным автомобилем, вы должны быть осторожны, поскольку автомобильное движение в Кыргызстане довольно быстрое. Так же как пешеходы могут переходить дорогу в любом месте, автомобили не всегда пропускают пешеходов.

ВАЖНО: Девушка не должна ходить одна по улице, потому что до сих пор существует традиция похищения невест, хотя она и объявлена вне закона. Прежде всего, не ходите в одиночку и не заходите в юрты в джайлоо – высокие горы и места вдали от больших городов.

Поделиться этой Статьей

Вам также может быть интересно...